La Universidad Tecnológica de San Juan del Río (UT San Juan), a través de la Unidad Jalpan participa en el Congreso Internacional y Nacional “Turismo Comunitario y Desarrollo Productivo: Perspectiva de un paradigma circular y solidario”, que se realiza en la Universidad Popular de la Chontalpa, en Cárdenas, Tabasco, donde la docente Reyna Patricia Márquez Chávez presentó la ponencia “Fundamentación de una marca destino y su relación con la identidad cultural vigente del municipio de Jalpan de Serra, Querétaro.
Su investigación tiene como objetivo fundamentar la marca destino “Jalpan de mi corazón” a partir de la identificación y validación de los rasgos culturales que conforman la identidad del municipio de Jalpan de Serra desde la percepción de sus residentes. Los resultados permitieron identificar cinco rasgos culturales fundamentales: naturaleza, cultura y tradiciones, gastronomía, gente y patrimonio cultural. Entre los elementos más representativos destacan la Misión Franciscana de Santiago, la cecina, el huapango, la Feria Regional Serrana y la hospitalidad de los habitantes.
